これがないと生きていけない!という位我が家で大活躍中のプレッシャーキング♪
その進化版であるクッキングプロ V2が初登場しました!いろいろと改良されてさらに使いやすく、そして様々なメニューができるようになりました!
ほんと電気圧力鍋は便利すぎるので、期待しかないですね笑
実際に使用してみた感想やプレッシャーキングとの比較などご紹介していきたいと思います。
この記事は商品の提供を受けて執筆しております
【公式】クッキングプロ V2 パーフェクトセット(3.2L)かんたん電気圧力鍋「クッキングプロ」がリニューアルしました！＜Shop Japan(ショップジャパン)公式＞
目次
クッキングプロ V2はこんな人にオススメ
まず、クッキングプロ V2ですがこんな人にオススメです。
電気圧力鍋なので、やはり時短料理などに適しています。
- 忙しくて料理に時間が取れない人
- 子育て中のママ
- 料理初心者さん
- 家にコンロがない人
- 時短料理をしたい人
- 簡単においしい料理が食べたい人
ちなみに、私はよく鍋を焦がしてしまうのですが、そんな人にもクッキングプロ V2はぴったりです。
完全に目を離していても大丈夫なのがありがたい。
小さなお子さんがいるおうちでも、火を使わないので安全です。
クッキングプロ V2の特徴 9つの調理ができる!
今回のクッキングプロ V2はなんと9つの調理法ができます!調理法って9つもあるんですね!こんなに調理の幅が広がると何でもできちゃいそう。
逆にクッキングプロ V2でできないのは揚げ物位ですかね。
万能すぎてやばいです。
ではクッキングプロ V2でできる調理法を順番に見ていきましょう。
圧力調理
圧力調理をすることでお肉や魚の骨まで柔らかくなります。
イワシも丸ごと骨まで食べられるんですよ。
缶詰などに入っているお魚の骨っておいしいんですよね!あれが自分でもできると思うと圧力調理すごいなと思います!
炊飯
もちろんご飯も炊けます!個人的にはおかずを作った後のにおい移りが大丈夫かなぁと少し気になりますが、試してみて大丈夫そうなら炊飯器として使うのも良さそうです。
またメニューブックには炊き込みご飯のメニューがたくさん載っているので、いろいろ試せるのが楽しみです。
パエリアやチャーハンも作れちゃうんですよ!万能すぎる。
無水調理
無水調理は以前流行りましたよね。
野菜などの食材から出てくる水分で調理するやり方です。
水を加えないので野菜本来の味が薄まることがなく、素材のおいしさを楽しむことができます。
カレーを作る時などに無水調理を使うとめっちゃ美味しく作ることができます。
家族にも好評でした。
蒸し料理
別売の2段ラックが必要となりますが、蒸し料理でサツマイモやタマネギなどをほくほくに蒸すことができます。
レシピに乗っている丸ごと玉ねぎ蒸しとか美味しそうなんですよね。
ちなみに2段ラックがあると2品同時に調理することもできます。
ショップジャパンさんの別商品にあるツインシェフみたいな使い方で、下にスープ上に蒸し野菜をセットして同時に調理できちゃうんですよ。
便利ですね。
炒め物
鍋なのに炒めるられるのもすごいと思うんですよね。
プレッシャーキングと違ってしっかりした内釜に変わったので、炒めやすいです。
カレーを作る時も最初に肉を炒めてその後野菜を炒め煮込むことができます。
深手のフライパンみたいな感じですね。
ただ底の部分が面積広くないので、あまりたくさんは炒められません。
その点だけ注意ですね。
煮込み
これは肉じゃが作ったけどゴムをセットしていなかったせいで失敗…涙
煮込み料理はクッキングプロ V2の得意料理です。
これはプレッシャーキングの時もそうですね。
味が染み込んだおいしいおかずができますよ。
ちなみに私はホーロー鍋で煮込みを作るのも好きですが、クッキングプロ V2は素材がトロトロになる感じ、ホーロー鍋は素材が柔らかいけどしっかりしている感じに出来上がります。
どっちもおいしいですよー。
温め直し
これはまだ使ったことがないのですが、加圧して温めるので効率よく暖かい食事が準備できます。
加圧できるんですね。
これはすごいけど、さらに素材がトロトロになってしまうのではないかしら。
ちょっと試してみたい機能ですね。
発酵調理
一定の温度を保つことができるので、発酵調理にも使えます。
ヨーグルトや味噌なんかも作れますよ。
私はヨーグルトメーカーを別に持っているのですが、クッキングプロ V2でできるならもういらなくなりそうですね。
スロー調理
一定の温度を保つことができるので、沸騰させずに低めの温度でも調理ができます。
要は低温調理器の役割を果たしてくれるわけですね。
パサつきやすいお肉もジューシーに仕上がります。
またしても私低温調理器を別に持っているのですが、クッキングプロ V2でもできるなら必要なくなりそう。
実際にカレーを作ってみたよ
実際にクッキングプロ V2でカレーを作ってみました。
プレッシャーキングが来た時も最初にカレーを作ったんですよね。懐かしい。
メニューに載っていた「いつものカレー」を作ってみました。
何かほっとするメニュー。
レシピ番号は53なのでダイヤルをひねって番号を合わせます。
材料を切る
材料を切ります。
クッキングプロ V2のコツとしては材料をなるべく同じ大きさに切るように書かれていたので、一口大に切りました。
大きさを均一に揃えることで熱の入り方が均等になり味が染み込みやすくなるようです。
炒める
鍋にサラダ油をひき、肉を炒めます。
今回は節約のためひき肉です。
肉を別で炒めなくても良いのは嬉しいです。
同じ鍋で炒めてそのまま煮ればいいんですから楽ちん。
お肉の色が変わったら野菜も少し加えて炒めます。
ちょっと野菜の量が多いので、うまく炒められない…
圧力調理をする
しばらく炒めたら水を加えて蓋を閉め圧力調理を開始させます。
最初にレシピ番号を選んでいるので、開始のボタンを押すだけです。
圧力調理なので、排気ボタンは「圧力」に設定しておきます。
個人的に、このボタンは上がってるのが下がってるのかわかりにくいんですよね。
もし次の進化バージョンが出るなら、排気ボタンがわかりやすくなっていると嬉しいかも!
ルーを入れて煮込む
圧力処理が終わり、赤い圧力表示ピンが下がったら蓋を開けて次へ進みます。
ちなみに、クッキングプロ V2は排気ボタンが改良されてボタンを押すだけで排気できます。
待つ必要がないんですよね。
プレッシャーキングでも強制的に排気することはできましたが、水蒸気が一気に出てくるので少し危ない感じでした。
クッキングプロ V2ではそこが改良されて、より安全に排気されるようになりました!
さて、カレールーを加えて混ぜながら煮込みます。
カレーの出来上がり♪
煮込みが終わり画面に「料理が出来上がりました」と表示されたら完成です。
煮込み時間が長い時はスキップすることもできます。
はい!というわけでカレーが出来上がりました。
すごく美味しそうです。
いつものカレーが1番おいしいですよね。
家族にも好評でパクパク食べていました。
クッキングプロ V2を使用してみた感想!
実際にクッキングプロ V2を使ってみた感想もまとめてみました。
といっても、まだまだ全部の機能を使いこなせていません。
これからもどんどん使いますよ
炊飯器として使用できそう
クッキングプロ V2はお米が炊けるので、「これ炊飯器として使えるんじゃ?」と素晴らしい案を思いつきました!家には炊飯器があるのですが、クッキングプロ V2で炊飯も出来るなら炊飯器は処分してもいいのかなと。
でもクッキングプロ V2でお米を炊くとおかずを作れなくなるので、やっぱり炊飯器は必要かしら…と悩み中です。
実際に炊飯器として利用してる人は多めに炊いて冷凍しておくなどの工夫をしていそうですね。
水蒸気を排出するのが楽ちん
プレッシャーキングの時は水蒸気を排出するには菜箸を使ってピンを傾けたりしていたのですが、クッキングプロ V2はボタンを押すだけ。
しかもこのボタン熱くないんです。
火傷の心配がないのは安心ですね。
圧力鍋って、冷めるまで待つのが面倒だったりしますが、水蒸気の排出ボタンを使えばすぐに蓋が開けられるので楽です。
カレーなどの煮込み料理は間違いない
クッキングプロ V2は9つの調理ができますが、その中でも間違いないのは煮込み料理だと思います。
これはプレッシャーキングの時もそうでしたが、カレー等の煮込む料理はとっても美味しくできますよ。
手に入れたら絶対試してみてほしいです。
メニューブックで旬の料理がわかってうれしい
クッキングプロ V2に付属していた2冊のメニューブックはなかなか良いのです。
特に春夏秋冬の素材に合わせたメニューは、季節の旬の料理が分かるのでありがたい。
おそらく、クッキングプロ V2を使う方の中には料理初心者さんもいると思いますが、料理の導入本として初心者さんにもわかりやすく字も大きく書かれているのが良かったですね。
細かい字を読むと疲れるので、字が大きいのは個人的にもありがたかったです。
炒められるのが凄すぎる
プレッシャーキングでは炒め物ができなかったので、クッキングプロ V2で炒めることができるようになったのはすごいなと思いました!これすごい進化ですよー。
だって自分で別にフライパンで炒める必要ないんですもの。
ただフライパンと違って炒めるスペースが狭いのが若干デメリットですが、細かいところは目をつぶります。
炒めることができるのが素晴らしいのです!
同時に2品もできる(別売の付属品が必要)
別売の付属品の2段ラックを使うと、1度に2品作ることができます。
調理するときに出てくる水蒸気の熱を利用して、一緒に蒸し料理も作っちゃおうという考え方ですね。
実はショップジャパンのツインシェフはこのやり方で1度に4品も作ることができます。
クッキングプロ V2でも同時調理ができるようになったのかと拍手したい気持ちになりましたね。
残念ながら別売のプレートは持っていないのですが、同時に2品作れるのは便利ですよ!ツインシェフで散々私が実証済みなので間違いないです!笑
手順に沿って作ると美味しくなる
クッキングプロ V2には豊富なレシピ番号があり、レシピ番号を選択すると手順に沿って調理されます。
例えば、「いつものカレー」だと炒めてから圧力調理をして煮込む順番ですが、レシピ番号53番を選ぶことで勝手に全部やってくれます。
もちろん途中で2を開けたりボタンを押したりは必要ですが。
そしてちゃんと手順を踏んで作ることで料理はしっかり美味しくなる気がします。
料理の初心者さんも、料理のやり方を覚えられますし一石二鳥ですね。
発酵料理にも挑戦してみたい
発酵料理もいろいろできて、例えばメニューブックにはヨーグルトやクリームチーズ、甘酒、味噌、塩麹など気になるメニューがあるんですよね。
こういうものを作るなんてすごく丁寧な暮らしを送っているみたいで良いですよね。
かろうじてヨーグルトだけは家で作ったことがありますが、他はこれ家で作れるの?というレベルです。
せっかくなので挑戦してみたいですね。
クッキングプロ V2とプレッシャーキングの比較
旧型のプレッシャーキングと新しいクッキングプロ V2を比較してみましょう。
内釜がしっかりしている
クッキングプロ V2では内部のお釜がしっかりしています。
普通の炊飯器と変わりないですね。
炒めるときにもくっつきにくいですし、ここはかなり進化した部分だと思います。
蓋の構造が変化
蓋も構造が変わりました。
クッキングプロ V2の方が洗う箇所が少なくなるので楽かな。
水蒸気を排気するのが楽になった
これは大発明だと思うのですが、水蒸気を排出するボタンで簡単に排気できるようになりました。
火傷する心配がないので怖くないです。
ありがたいですね
メニュー番号が増えて少し複雑…
たくさんのメニューが作れるのはいいですけど、メニュー番号が増えて少し複雑です。
特に例えばメニュー番号60番!という時はメモリを60動かさなきゃいけないので、手が疲れます。
あとそれぞれのメニュー番号を記憶するなんてできないのでいちいちメニューブックを見なければなりません。
そこも手間ですね。
見た目がかっこよくなった
ディスプレイ表示になって見た目もかっこよくなりました。
最初見たときおおすごい!と感じました。
カラフルな色とか登場したらもっと人気が出るかもしれないですね。
におい移りが少ない
今のところにおい移りは少ないと感じています。
でももう少し長く使ってみないとわからないですね。
クッキングプロ V2にはお手入れモードがあるらしいのですが、まだ使っていないので詳細が不明なんですよね。
また使いましたら追記いたします!
結論:クッキングプロ V2 1つで何でもできる
しばらくクッキングプロ V2を使ってみた感想としては、「クッキングプロ V2 1つで何でもできるじゃない!」です。
まぁ揚げ物は無理ですけどね。
揚げ物はスーパーなどで買ってくるとして、他のおかずはクッキングプロ V2があれば何でもできそうです。
いろいろな調理器具を兼ねているので、一人暮らしでキッチンが狭い方も様々なメニューに挑戦できます。
私も、家にあるヨーグルトメーカー、低音調理器、炊飯器などはクッキングプロ V2のおかげで使わなくなるかもしれません。
これは革命的ですね!コンロが必要なくなる時代が近いかもしれません。
新しくなったクッキングプロ V2!電気調理鍋を持っていない人はぜひ試してみてね
届いたときの様子
新しく進化したクッキングプロ V2をご紹介しました。
電気圧力鍋が便利なのはもともと知っていましたが、さらに使いやすくなっていましたね。
クッキングプロ V2を使って料理のレパートリーがさらに増えそうです。
おいしいものたくさん作るぞー皆さんも是非チェックしてみてくださいね。
【公式】クッキングプロ V2 パーフェクトセット(3.2L)かんたん電気圧力鍋「クッキングプロ」がリニューアルしました！＜Shop Japan(ショップジャパン)公式＞
