九州お取り寄せ本舗本舗様から博多玄人だしをレビュー様に提供していただきました。
本格的なだしを家で使うのは初めてなのでどんなお味なのか楽しみ。
だしを自分でとると大変ですからね。
これでしたら、簡単に本格的な出汁の味が楽しめそうです!
博多玄人だしの特徴
はじめに博多玄人だしの特徴をご紹介します。
5種類の素材から凝縮されただし
博多玄人だしは5種類の素材から出汁をとっています。
焼きあご、うるめいわし、鰹節、昆布、さば節ですね。
うん、どれも美味しそう。
以前焼きあごの入った出汁を買ったことがあるのですが、あれはおいしかったですね。
最近ではあごだしのラーメンもう流行ってますよね。
あごだしは個人的にも気になるワードです。
上品なあごだしスープ
九州ではトビウオのことをアゴといいます。
あごだしは煮干しや鰹節に比べると上品な味とコクが特徴らしいです。
そう言えば前に九州に旅行に行った時トビウオを食べました。
九州地方ではお馴染みのお魚なのでしょうね。
トビウオは脂肪分が少ないので上品な風味の出汁になります。
簡単に上質な出汁が楽しめる
自分で出汁を取るのは大変ですが、博多玄人だしなら薄めるだけで簡単に出汁が作れます。
しかも本格的な味が楽しめる!手軽にお料理のレベルを上げたい方にオススメですね。
また出汁をとった後の処理もしなくて良いのが個人的には嬉しいです。
博多玄人だしを使って実際に料理してみたよ
博多玄人だしを使って実際に料理してみました。
出汁なので幅広く色々なメニューに使えそうですね。
かぼちゃの鶏そぼろ
まずは煮物を作ってみました。
圧力鍋で作ったのでちょっとかぼちゃの形が崩れてしまいましたが、おいしかったです。
出汁がいつもよりも旨味が感じられますね。
だしを作るのも薄めるだけなので調理が簡単でした。
これはまた作りたい。
次はおでんとかで使いたいですね!
だし汁
お椀が欠けててごめんね！
博多玄人だしだけを使ってだし汁を作ってみました。
具は家にあった白菜と豆腐です。
色が薄いので、味も薄いかなぁ…と思ったのですがしっかり出汁の味が出ていてとってもおいしかったです。
具を入れずだし汁だけを楽しむのでもおいしい気がする!
優しい感じの味なんですよね。
体にも優しい気がします。
そういえば以前だしスタンドがはやったことがありますよね。
そこで商品として出されたとしても顕色ないと思います!
ワンランク上の味を試したい方に博多玄人だしはオススメ
九州お取り寄せ本舗の博多玄人だしをご紹介しました。
簡単に本格的な出汁の味が楽しめるのですばらしいと思います。
料理が上手くなった気になるので、モチベーションも上がりますね。
料理も美味しくなりますし、ダシってこんなにおいしいんだなぁと実感します。
まだあごだしを食べたことがない方はぜひ試して欲しい逸品です。
隠れた絶品グルメを産直！九州おとりよせ本舗
